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<title>ブログ｜カルチャーデイサービスなでしこ｜ヘルパーセンターなでしこ</title>
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<description>愛知県名古屋市中川区で介護保険法上に基づく居宅サービス業を専門にしているカルチャーデイサービスなでしこです。介護でお困りの方は私たちにお任せ下さい。利用者様が安心して穏やかに過ごせるようにサポートしていきます。また、訪問介護での求人を随時募集しております。</description>
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<title>冷蔵庫が・・・</title>
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こんにちは、ぱるす小鹿です。６月に入り、日に日に暑さも増して、もう夏ですね。皆さん、体調崩してないですか？特に今年の夏は暑いらしいので、お気を付け下さいね☆僕は体調悪くないのですが、冷蔵庫が・・・。ぱるすオープンの時に、お金なかったので中古で買った冷蔵庫なのですが、ある日突然調子が悪くなりました。・・・いや、「冷えない」なら諦めもつくんですけど、その逆なんですよ。冷蔵室、野菜室が凍る・・・。どれぐらい凍るかって・・・①お茶のポットが全てカチンコチン・・・②豆腐やコンニャクがレンガみたいな固さ・・・③葉物野菜が薄いガラスのようにパリパリ砕ける・・・④大根でホームランが打てるぐらい・・・一応、メーカーの業者さん呼んでみてもらおうと連絡したんすよ。・・・そんで、来てもらった時に限って、普通～にヒンヤリ～って感じ・・・。メーカーの人曰く、概ねの原因はわかるらしく、その修理をするのに７～８万円・・・。ないわー。分解して、「あー、これが原因ですね。これだと修理に７～８万円ですねー」なら、僕も諦めつきますけど・・・。諦めつかないまま、でも、このままってわけにはいかないので、無理やり諦めました・・・。でもね、そーゆーときに限って、タイミング良く冷蔵庫をくれるって人がいるもんなんです！しかも２人も（笑）ですので、今はキッチンに通常サイズの冷蔵庫を２台置きにして対応しています☆・・・壊れた冷蔵庫の処分って、いくらかかるんだろ・・・。調べるのも怖いなぁ・・・。
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<link>https://cd-nadeshiko.com/blog/detail/20240604122201/</link>
<pubDate>Tue, 04 Jun 2024 12:37:00 +0900</pubDate>
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<title>久しぶりのブログ更新・・・</title>
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こんばんは、ぱるす小鹿です☆なかなかブログが更新できず、申し訳ないです・・・。色々なところから「小鹿さん、ブログやめたの？？」なんて言われてはいたのですが、まあ・・・はい。なんだかんだ、バタバタしてしまい、落ち着いて更新できなかったので・・・。これからは、こまめに更新できるようにしていきますね！・・・前も同じことを言ってたような（苦笑）さてさて、令和６年３月にオープンした『ぱるす稲永Ⅱ』も、おかけ様で１ヶ月で満床になり、忙しくも楽しい毎日を過ごしております。現在、『ぱるす稲永』『ぱるす稲永Ⅱ』共に満床。「次のホームは、いつ、どこにできる？」なんて声もいただいてはおりますが、新しいグループホーム開設には、もう少々お時間を頂ければ有難いです☆新しいホーム開設って、結構体力を使うんですよ（笑）予定が固まり次第、またホームページなどでお知らせいたします☆恒例になっている、小鹿の晩御飯シリーズ。入居定員は増えましたが、まだまだ手作りにはこだわり、できるだけ値打ちな食材を仕入れるために、僕が買い出し３カ所を走り回っています（笑）相変わらず献立スケジュールは作らず、その日の仕入れ値や、毎日の食のバランスを考えながら、小鹿チョイスで献立を考えています。勿論、入居者の方々にも食べたいものを伺いながら、希望食も継続しています。ごく一部しか掲載できていませんが、とりあえず写真に残したものをアップしておきます。・玉ねぎを炒めるだけで１時間かけて作ったハヤシライス（おかわり自由）・つぶつぶコーンを増々にしたコーンスープ・野菜が足りないといけないのでハムサラダ・豚の冷しゃぶ（ゴマだれ、ポン酢はお好みで）
・焼きシュウマイ
・もやしナムル（大葉を入れてサッパリと）
・若い入居者にも喜ばれるメカブ・人数分揚げるだけでマジで時間がかかる天婦羅
・安い時しか買えないけど、マグロの刺身
・小松菜の和え物・麻婆ナスにしようと思ったけど野菜が欲しかったから
色々な野菜を入れた中華炒め
・人数分を一気にやると絶対に煮崩れする煮魚
・あんこの串団子・寒かった日には熱々のおでん
・定期的に出すことは難しいけど、マグロの刺身
・「あと１品」とは言いながらも、結構な量を作らなきゃいけないレンコンのきんぴら
・みたらし団子
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<link>https://cd-nadeshiko.com/blog/detail/20240516201022/</link>
<pubDate>Thu, 16 May 2024 20:58:00 +0900</pubDate>
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<title>今年もお世話になりました☆</title>
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こんにちは、ぱるす小鹿です☆久しぶりの投稿になってしまいましたが、アッという間の年末ですね。今年も本当に、たくさんの方々にお世話になりました。おかげさまで、ぱるす稲永も満床予定で令和６年を迎えることが出来そうです。本当にありがとうございました☆今月は体験利用の感じですが、やっぱり９人そろうとワイワイガヤガヤとワチャワチャする感じが、僕は好きです（笑）令和６年２月に、すぐ近くに今度は定員４名のグループホーム『ぱるす稲永Ⅱ』をオープンします。まだ案内チラシとかは作成段階中なのですが、少しでも皆様のお役に立てるようなことがあれば、是非お声がけください。ちなみに、スタッフを絶賛募集中です。マジで足りないんです（苦笑）その辺も含め、もしお近くにご興味のある方がいれば、教えてください☆ここのところ、小鹿も晩御飯担当になることが多々あったのですが、画像を撮っていなかったので、久しぶりに載せてみました。今日の献立は・・・・肉団子の特製甘酢あんかけ・焼シュウマイ・ニラをたくさん入れた餃子のスープ・・・めっちゃ中華風（笑）これに、もやしのナムルでも付けようかな？皆様、来年もよろしくお願い致します。それでは、良いお年をお迎えください☆ＰＳ・元旦も出勤なので、もし小鹿に連絡がある方は遠慮なくお電話ください☆
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<link>https://cd-nadeshiko.com/blog/detail/20231230165513/</link>
<pubDate>Sat, 30 Dec 2023 17:10:00 +0900</pubDate>
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<title>油断すると、すぐに更新しなくなる・・・</title>
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こんにちは☆ぱるす小鹿です。油断すると、ホントすぐにブログの更新をサボる・・・申し訳ないす。本当は、もっと小鹿の作った晩御飯シリーズがあるんですが、バタバタバターっとみんなに出して、後から「あーーっ！しまったっ！写真撮ってないじゃん！」って感じです。・・・まあ、そんなに大したものは作ってないですけどね（笑）あ、本社の高齢事業部の何年かぶりの実地指導ですが、無事に終わりました☆デイサービスもヘルパーも、指摘事項無しの合格を頂いたのでホッとしています。あと、トップページでもお知らせしたように、現在、令和６年２月オープン予定で、『グループホームぱるす稲永Ⅱ』を新規立ち上げします！・・・予定です（笑）もし、お問い合わせあれば、小鹿までご連絡ください☆
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<link>https://cd-nadeshiko.com/blog/detail/20231207165527/</link>
<pubDate>Thu, 07 Dec 2023 17:08:00 +0900</pubDate>
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<title>たくさん野菜があるのは嬉しい☆</title>
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こんにちは、ぱるす小鹿です☆厳しい暑さから一気に寒くなりましたね・・・。寒さに弱い小鹿は、この時期は本当に憂鬱・・・。朝が起きたくない日々が続きますが、頑張っています・・・。さてさて、今回もたくさんの野菜を頂きました！本当に助かります！早速、この日の晩御飯は「鶏味噌ちゃんこ鍋」にしたのですが、画像を撮るのを忘れた・・・。小鹿は不定期で入居者さんに「今日の晩御飯、何が食べたい～？」と、ご希望を伺って献立を決めます。単純に、献立のアイディアが出ないときに聞くことが多いんですけどね（笑）今日は年長の入居者さんから「刺身が食べたいなあ」と教えてくれたので、じゃあそうしようと即決。刺身は盛り方が難しい・・・。～今日の献立～・刺身の盛り合わせ・キノコと小松菜のポン酢生姜炒め・イワシの竜田揚げ・味噌汁、ごはん
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<link>https://cd-nadeshiko.com/blog/detail/20231125183848/</link>
<pubDate>Sat, 25 Nov 2023 18:52:00 +0900</pubDate>
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<title>最近の小鹿作の夕食☆</title>
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こんにちは、ぱるす小鹿です☆なんか、急に寒くなってきましたね・・・。こんな日は、おでんが良い☆でも、いつも通り１６時過ぎから夕食を作り出すと、なかなか味が染み込まない・・・。まだ、昼前か・・・。ま、良いや☆もう仕込みを開始しよう！～今日の献立～・昼から作った、味しみしみのおでん・たまには刺身、山かけ付き・困ったときのアジフライ・なんだかんだで赤だし
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<link>https://cd-nadeshiko.com/blog/detail/20231118123838/</link>
<pubDate>Sat, 18 Nov 2023 12:49:00 +0900</pubDate>
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<title>今日はハロウィン☆</title>
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今日は、ハロウィンですね！でも正直言って、ハロウィンって何をやるかわからない小鹿です☆せっかくなので、夕食のカレーに、それっぽい顔を付けてみました（笑）・ナスとほうれん草のチキン煮込みカレー・コールスローサラダ・かぼちゃのスープ・かぼちゃのプリン・なぜか助六・・・よくよく聞いたら、ハロウィンって別にかぼちゃを食べる日ではないんですってね・・・。
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<link>https://cd-nadeshiko.com/blog/detail/20231031192238/</link>
<pubDate>Tue, 31 Oct 2023 19:30:00 +0900</pubDate>
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<title>相変わらず、魚が高い・・・</title>
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ただでさえ肉多めなのに、絶対作りすぎた・・・と思ったけど、みんなたくさん食べてくれて、ほぼ完食☆小鹿の大好きな水菜の和え物☆ザクザクっと切った水菜に、つゆ、ごま油、かつお節、梅肉を入れて、少し馴染ませたら完成☆メンチカツ、チーズ入りチキンカツ、カキフライ。これだけでは野菜が足りないので、野菜炒めを１皿ずつ。鮭が高っ！けど、たまには良いやと思って奮発。ちゃんちゃん焼きって、食べたことはあるけど作るのは初めて・・・。こんな感じだったかな？
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<link>https://cd-nadeshiko.com/blog/detail/20231028174955/</link>
<pubDate>Sat, 28 Oct 2023 17:58:00 +0900</pubDate>
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<title>手製のトマトソース</title>
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こんばんは、ぱるす小鹿です☆今日の晩御飯は、ちょっと洋風で作ってみました。・カニクリームコロッケ・ナスと小松菜のチーズ焼き・コーンたっぷりスープ・ロールケーキロールケーキは完成品を買ってきましたが、他は手作りです。トマトソースもピューレから煮詰めて時間かけて作ったのに、誰も気付きやしない・・・。
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<link>https://cd-nadeshiko.com/blog/detail/20231024195017/</link>
<pubDate>Tue, 24 Oct 2023 19:59:00 +0900</pubDate>
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<title>すぐサボる・・・</title>
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こんばんは、ぱるす小鹿です☆ちょっと油断すると、すぐブログのアップをサボる…。今回も、まとめて画像をアップしますね。基本的に、ここに載せている料理は、小鹿が作ったものです。正直言うと、パートさんたちが作ってくれた料理の方が見た目も味も上なのですが、やっぱり…ねえ…。著作権の問題とかもあるし（笑）
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<link>https://cd-nadeshiko.com/blog/detail/20231023202920/</link>
<pubDate>Mon, 23 Oct 2023 20:42:00 +0900</pubDate>
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