久しぶりのブログ更新・・・

こんばんは、ぱるす小鹿です☆なかなかブログが更新できず、申し訳ないです・・・。

色々なところから「小鹿さん、ブログやめたの？？」なんて言われてはいたのですが、まあ・・・はい。なんだかんだ、バタバタしてしまい、落ち着いて更新できなかったので・・・。これからは、こまめに更新できるようにしていきますね！・・・前も同じことを言ってたような（苦笑）

　さてさて、令和６年３月にオープンした『ぱるす稲永Ⅱ』も、おかけ様で１ヶ月で満床になり、忙しくも楽しい毎日を過ごしております。現在、『ぱるす稲永』『ぱるす稲永Ⅱ』共に満床。「次のホームは、いつ、どこにできる？」なんて声もいただいてはおりますが、新しいグループホーム開設には、もう少々お時間を頂ければ有難いです☆新しいホーム開設って、結構体力を使うんですよ（笑）予定が固まり次第、またホームページなどでお知らせいたします☆

　恒例になっている、小鹿の晩御飯シリーズ。入居定員は増えましたが、まだまだ手作りにはこだわり、できるだけ値打ちな食材を仕入れるために、僕が買い出し３カ所を走り回っています（笑）相変わらず献立スケジュールは作らず、その日の仕入れ値や、毎日の食のバランスを考えながら、小鹿チョイスで献立を考えています。勿論、入居者の方々にも食べたいものを伺いながら、希望食も継続しています。ごく一部しか掲載できていませんが、とりあえず写真に残したものをアップしておきます。

 

・玉ねぎを炒めるだけで１時間かけて作ったハヤシライス（おかわり自由）

・つぶつぶコーンを増々にしたコーンスープ

・野菜が足りないといけないのでハムサラダ