グループホームぱるす　お知らせ☆

こんばんは☆みなさん、ご無沙汰しております、管理者の小鹿です☆

なかなかブログを更新できず、ご心配をおかけしました。

グループホームぱるすは、令和５年４月から定員６名から９名に増員し、毎日いろいろな問題点をクリアしながら、それでもって楽しくやっています。お陰様で、小鹿も何とか障害福祉の管理者としてやるべきことを少しずつ理解しながら、それでもって毎日勉強と頑張っています！・・・ただ、いかんせんこういう性格だで、グループホームの管理者らしからぬ管理者と、よく言われます・・・。まあ、デイサービスの管理者時代にお世話になっていたご家族様は、なんとなくその意味がわかるかもしれませんね（笑）

さてさて、今回のテーマは、「グループホームぱるすの食事内容」です。美味しいものを、お腹いっぱい食べていただきたいという思いを変えず、オープンから本日まで頑張っています。いやいや、決してお店で出るようなレベルのものとか、手の込んだものを贅沢に使うとか、そういうことは一切やっておりません。また、ぱるすの食事は、ほぼ手造りで提供します。・・・たまにコロッケとかは、出来合いの物を使ってサボりますが・・・。小鹿がほぼ毎日、安いスーパーを巡り、野菜、肉、魚など、その日の値打ち品や品定めをしながら献立を考えます。そして、ザックリとスタッフに「こんな感じで～」と伝えて、その日のメニューが決まります。小鹿のザックリイメージを伝えただけで「あー、はいはい」と、ついてこられるスタッフも慣れたもので、さすがです（笑）もちろん入居者さんのアレルギーには十分注意し、どうしても苦手なものは配慮しながら別の物で提供し、ただの好き嫌いは「頑張れ」と声をかけます☆

こんな感じで、今後も毎日は難しいですが、食事内容をブログに掲載していこうと考えています！どこまでできるかわからんけど、やれるだけ頑張りますね！　管理者・小鹿